千亿国际游戏平台网站:杏鲍菇怎么做简朴又好吃,大厨教你新做法,比红烧肉好吃100倍

作者:千亿体育发布时间:2021-12-13 00:22

本文摘要:Hello大家好,这两天已经靠近夏天,在天气徐徐炎热的时候,菌菇类的食材已经开始上市了,每到这个季节呢,杏鲍菇这道食材,就是我最喜欢的菌菇食材,因为这时的杏鲍菇吃起来口感是最鲜嫩的。杏鲍菇这道食材呢,相对于其他菌菇类的食材时,其自己所含的维生素以及碳水化合物要高一些,除此之外,其口感更是占很大的优势,不像此外蘑菇那样吃起来特别水,杏鲍菇吃起来是特别滑的。

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Hello大家好,这两天已经靠近夏天,在天气徐徐炎热的时候,菌菇类的食材已经开始上市了,每到这个季节呢,杏鲍菇这道食材,就是我最喜欢的菌菇食材,因为这时的杏鲍菇吃起来口感是最鲜嫩的。杏鲍菇这道食材呢,相对于其他菌菇类的食材时,其自己所含的维生素以及碳水化合物要高一些,除此之外,其口感更是占很大的优势,不像此外蘑菇那样吃起来特别水,杏鲍菇吃起来是特别滑的。在对杏鲍菇这道食材举行制作的时候,大多数人都选择用热油对其举行煸炒,或者是接纳水煮的方式对其举行制作,可是这两种方式做出来的杏鲍菇呢,口感都不怎么好吃,一种是太油腻,一种是吃起来太无味。

为此呢,今天就给大家分享一道,我最喜欢做的凉拌杏鲍菇方法,接纳凉拌的方式对杏鲍菇举行制作的话,做出来的凉拌杏鲍菇是入味不油腻,真的超好吃,下面就随着我一起来相识一下详细制作。【凉拌杏鲍菇】【制作食材】杏鲍菇,食盐,食用油,香醋,老抽,香菜,白糖,葱花,小米辣椒,干辣椒,蒜末,白芝麻。【方法及步骤】1、首先我们要到市场中,购置两个新鲜一点的杏鲍菇,买回家以后的杏鲍菇呢,需要用清水将其清洗洁净后,再用手把杏鲍菇撕扯成小条状,只管把杏鲍菇撕扯的碎一些,然后准备一个盘子,把杏鲍菇放入到盘子当中备用。

紧接着呢,需要准备蒸锅,并把准备好的杏鲍菇放进蒸锅当中,用大火对其举行蒸制15分钟,把杏鲍菇蒸熟、蒸软。2、趁着杏鲍菇上锅蒸制的时间,我们要准备一小碗的调料汁。准备一个小碗,往小碗中加入一大把的蒜末,再加入适量葱花、小米辣、干辣椒,接着再加入一勺白糖、半勺食盐,最后再加入适量的白芝麻,以及一大勺热油,把所有香料的香味引发出。然后呢,往小碗中再加入一勺香醋,两勺老抽,喜欢吃香菜的朋侪,再往内里加入一小撮的香菜搅拌匀称,凉拌汁就做好了。

等杏鲍菇蒸好以后,需要将其从蒸锅当中取出,并把蒸杏鲍菇时流出的汁水给全部倒掉。3、最后呢,把准备好的调料汁,将其分两次加入到杏鲍菇当中,用筷子将料汁和杏鲍菇搅拌匀称,鲜香脆爽的凉拌杏鲍菇就制作好了。接纳这个方法做出来的杏鲍菇,味道比炒的还要香,比煮的还要入味呢。

制作好以后的杏鲍菇呢,想要其味道变得越发入味的话,我们可以把杏鲍菇放入到冰箱当中,对其举行冷藏15分钟,再把杏鲍菇取出举行食用,味道会变得越发好吃。【小贴士】1、对杏鲍菇举行购置时,要选择粗壮一点的杏鲍菇举行购置。

2、接纳以上方法制作出来的调料汁,属于万能调料汁,在制作许多凉拌菜时,都可以接纳这种方法来举行制作。3、杏鲍菇用来凉拌的话,是很是开胃的,胃口欠好的人记得多吃上一些。

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